Manuale - Dinamica del dimagrimento:

La dinamica del dimagrimento è piuttosto semplice.

Si dimagrisce, quando si introducono con l'alimentazione meno calorie di quelle che spendiamo per mantenere il nostro metabolismo basale e svolgere le varie attività fisiche della giornata.

Credimi, non esistono trucchetti e scorciatoie, io ho provato stupidamente e inutilmente di tutto e posso garantirti che non esistono sostanze che possono in qualche modo aiutarti senza incorrere in spiacevoli effetti collaterali.

Su questa definizione, qualcuno potrebbe obiettare dicendo che il nostro corpo non è una caldaia e come tale, non risponde alle leggi della termodinamica, ma piuttosto è un complesso laboratorio chimico per cui il computo delle calorie è errato.

Questo è vero in minima parte se si attuano tecniche di combinazione degli alimenti ed è più marcatamente vero quando abbassando notevolmente l'introduzione dei carboidrati il corpo è costretto a fare uno switching metabolico particolare a favore dei grassi.

E' ciò che avviene nelle diete chetogeniche o aminoacidiche.

Magari più in là avremo modo di affrontare questi argomenti, ma per il momento rimaniamo con i piedi per terra e torniamo al deficit calorico che dovrebbe essere compreso tra 500 o al massimo 1000 calorie giornaliere in meno rispetto al nostro fabbisogno giornaliero totale.

Non si deve dimagrire troppo rapidamente con restrizioni caloriche maggiori non tanto per non incorrere in smagliature e pelle cadente come ti diranno alcuni medici, ma semplicemente per evitare che il corpo attui tutta una serie di contromisure che ti porteranno velocemente al blocco della perdita di peso anche se segui con costanza la tua dieta.

Le smagliature sono vere e proprie cicatrici del derma che si lacera (oltre che per problemi genetici e ormonali) a causa della eccessiva dilatazione dovuta all'ingrassamento.

Anche se diventano visibili solo quando dimagrisci, si producono mentre ingrassi e quindi la velocità di dimagrimento è ininfluente sulla formazione di questo inestetismo.

Anche la pelle in eccesso non dipende dalla velocità del dimagrimento.

Se la tua circonferenza vita è di 140cm e la riduci a 90 cm, capisci che mezzo metro di pelle, non può ritirarsi miracolosamente anche se impieghi anni per dimagrire.

Solo con la chirurgia possono essere riparati danni così grandi.

La base su cui costruire un piano alimentare è dunque la stima del fabbisogno calorico del soggetto che deve perdere peso.