Manuale - Uso del software per diversi tipi di diete famose:

Puoi usare questo software per compilare pasti secondo le indicazioni di tutte le più famose diete conosciute.

Puoi trovare facilmente in rete le specifiche di tantissimi tipo di diete: Classica, Italiana, Zona, Paleozoica, Dukan,Atkins, Chetogenica, etc

Di tutte troverai indicazioni precise sul deficit calorico da seguire, sulla ripartizione percentuale dei macronutrienti, sul numero dei pasti giornalieri, etc.

Non meravigliarti se tra le diete citate non ho inserito la più famosa ossia la tanto decantata dieta mediterranea.

Non è stato un caso!

Il problema è che la dieta mediterranea non è una dieta per definizione, ma più che altro una raccolta di linee guida che possono essere così riassunte:

• Maggiore consumo di proteine vegetali rispetto a quelle animali
• Riduzione dei grassi saturi (animali) a favore di quelli vegetali insaturi (olio di oliva)
• Moderazione della quota calorica globale
• Aumento dei carboidrati complessi e forte moderazione di quelli semplici
• Elevata introduzione di fibra alimentare
• Riduzione dell'apporto di colesterolo
• Il consumo di carne bianca è prevalente rispetto a quella rossa, ed è comunque limitato a una o due volte la settimana. Maggiore è invece il consumo di pesce e legumi
• I dolci sono consumati solo in occasioni particolari
• La dieta mediterranea prevede inoltre una drastica riduzione del consumo di: insaccati, super alcolici, zucchero bianco, burro, formaggi grassi, maionese, sale bianco, margarina, carne bovina e suina (specie i tagli grassi), strutto e caffè.

Nonostante si possa essere d'accordo con la totalità dei riferimenti che hai appena letto, la mediterranea non può essere definita una dieta in quanto nessuno ha mai dato una precisa indicazione del rapporto tra i macronutrienti che occorrerebbe seguire e capisci bene che sempre in accordo a quanto sopra si potrebbero stilare piani alimentari con filosofie diametralmente opposte.
Per farti un esempio cercherò di indicarti le modalità per adattare il compilatore ad una strategia alimentare come la dieta a “zona”.
Analogamente potrai utilizzare il compilatore per altri tipi di dieta.